Indol, também conhecido como “azaindeno”.A fórmula molecular é C8H7N.Peso molecular 117,15.Pode ser encontrada em esterco, alcatrão de carvão, óleo de jasmim e óleo de flor de laranjeira.Cristais incolores lobulares ou em forma de placa.Apresenta forte odor fecal e o produto puro apresenta aroma floral fresco após diluição.Ponto de fusão 52 ℃.Ponto de ebulição 253-254 ℃.Solúvel em água quente, benzeno e petróleo, facilmente solúvel em etanol, éter e metanol.Pode evaporar com vapor de água, ficar vermelho quando exposto ao ar ou à luz e resina.É fracamente ácido e forma sais com metais alcalinos, enquanto resinifica ou polimeriza com ácidos.A solução altamente diluída de Chemicalbook possui fragrância de jasmim e pode ser usada como tempero.O pirrol é um composto paralelo ao benzeno.Também conhecido como benzopirrol.Existem dois modos de combinação, nomeadamente indol e isoindol.O indol e seus homólogos e derivados são amplamente encontrados na natureza, principalmente em óleos naturais de flores, como Jasminum sambac, flor de laranjeira amarga, narciso, baunilha, etc. O triptofano, um aminoácido essencial dos animais, é um derivado do indol;Algumas substâncias naturais com forte atividade fisiológica, como alcalóides e fatores de crescimento de plantas, são derivados do indol.As fezes contêm 3-metilindol.
Propriedade química
Um cristal semelhante a um floco brilhante branco a amarelo que escurece quando exposto ao ar e à luz.Em altas concentrações, há um odor forte e desagradável que, quando altamente diluído (concentração<0,1%), produz um aroma floral semelhante a laranja e jasmim.Ponto de fusão 52~53 ℃, ponto de ebulição 253~254 ℃.Solúvel em etanol, éter, água quente, propilenoglicol, éter de petróleo e na maioria dos óleos não voláteis, insolúvel em glicerina e óleo mineral.Os produtos naturais estão amplamente contidos em óleo de flor de laranja amarga, óleo de laranja doce, óleo de limão, óleo de limão branco, óleo cítrico, óleo de casca de pomelo, óleo de jasmim e outros óleos essenciais.
Uso 1
GB2760-96 estipula que é permitido o uso de temperos comestíveis.É utilizado principalmente para fazer essências como queijo, frutas cítricas, café, nozes, uva, morango, framboesa, chocolate, frutas variadas, jasmim e lírio.
Uso 2
É utilizado como reagente para determinação de nitrito, bem como na fabricação de temperos e medicamentos.
Uso 3
É uma matéria-prima para especiarias, remédios e medicamentos para hormônios de crescimento de plantas.
Uso 4
Indol é um intermediário dos reguladores de crescimento de plantas, ácido indol acético e ácido indol butírico.
Uso 5
Pode ser amplamente utilizado em jasmim, Syringa oblata, neroli, gardênia, madressilva, lótus, narciso, ylang ylang, orquídea grama, orquídea branca e outras essências florais.Também é comumente usado com metil indole para preparar fragrância artificial de civeta, que pode ser usada em chocolate, framboesa, morango, laranja amarga, café, nozes, queijo, uva, compostos com sabor de frutas e outras essências.
Uso 6
O indol é usado principalmente como matéria-prima para especiarias, corantes, aminoácidos e pesticidas.O indol também é um tipo de tempero, muito usado em formulações diárias de essências como jasmim, Syringa oblata, lótus e orquídea, e a dosagem costuma ser de alguns milésimos.
Uso 7
Determinar ouro, potássio e nitrito e fabricar sabor de jasmim.A indústria farmacêutica.
Horário da postagem: 11 de julho de 2023